Ванна нормализации (ВН-600, ВН-1000)

Ванна нормализации марки ВН – 600 и ВН-1000 предназначены для нормализации сливок на линиях поточного производства и производства масла. Так же может использоваться для приготовления кисломолочных продуктов и других видов молочных продуктов.

Ванна ВН-600, ВН-1000 представляет собой трехстенный цилиндрический сосуд со скошенным дном, устанавливаемый вертикально на регулируемых опорах. Состоит из внутренней нержавеющей ванны, рубашки, теплоизоляции и наружной обшивки. Под внутренней ванной размещена парораспределительная головка, к которой через паропровод подводится пар. Патрубок для слива воды из межстенного пространства ванны выведен вниз и служит для поддержания постоянного уровня воды в ванне. Слив воды должен быть свободным. Для заполнения ванны водой и ее охлаждения в днище ванны вмонтированы патрубки. Через них герметичная емкость между внутренней ванной и рубашкой заполняется теплоносителем в тех случаях, когда по технологическому процессу необходимо подогреть или охладить продукт. Ванна снабжена лопастной механической мешалкой. Привод вала мешалки расположен в нижней части ванны на наклонной части днища. От электродвигателя вращение через упругую муфту передается на червячный редуктор. Тихоходный вал редуктора соединен с помощью жесткой муфты с валом мешалки. Верхней опорой вала мешалки служат 2 шарикоподшипника, устанавливаемые в специальном гнезде несущей трубы корпуса мешалки. Сверху подшипники уплотнены манжетой и закреплены с помощью накладной специальной гайки. Нижнее расположение привода мешалки полностью исключает попадание масла из редуктора в продукт, уменьшает высоту ванны и улучшает санитарные условия по ее эксплуатации. Наклон лопастей рамной мешалки и наклонное расположение ее оси вращения обеспечивает эффективное перемешивание продукта и равномерное распределение влаги по всей емкости при нормализации продукта по жиру и белку. 

Стоимость емкостей указана в прайсе. 

За дополнительной информацией обращайтесь к менеджерам компании.